非加熱が決め手。
高瀬のこだわりになくてはならない水

日本の多くの水は加熱殺菌していますが、この水は非加熱なので選びました。当店ではお飲み物としてご提供するだけでなく、食材の調理時に使用する水としても利用しています。
例えば、昆布の旨みを出すために水にこだわっています。高瀬のこだわりにはなくてはならない水です。他の水とは違い、舌に絡むような旨みがある。お客様にも安心の水を提供しています。自宅でも金城の華2Lを楽しんでいます。

（高瀬店長のお話）

女性のお客様に好評。
地酒に合う天然水

女性のお客様に好評です。島根の天然水として、また地酒の水割りやチェイサーとしても好評です。お酒の味をまろやかに引き立てるところを楽しんで頂いているようです。「金城の華」は他の水とは違って飲み口が柔らかいですが、高品質な原水を一切加熱殺菌せずにろ過だけで充填していると聞いて、おいしさの理由が分かりました。
この水は島根の郷土料理を提供するお店として、なくてはならない天然水です。

体へグングン吸収

当センターでは「純天然のアルカリイオン水」を、大腸内視鏡検査の時に500mlのボトルを4本差し上げて下剤を溶かしてお飲みいただいています。
また、健診バスで事業所に伺う「巡回健診」ではバリウム検査の後に下剤と一緒に1本お渡ししています。
水の分子が小さいということなので、下剤が溶けるのも、体への吸収も速いようです。
モンドセレクション受賞の水、美味しさにこだわった水を差し上げるというCS（顧客満足）追及の姿勢をアピールできるところがこのお水採用の大きなポイントです。
現在下剤とミネラルウォーターをセットでお渡しする健診機関が少ないので、「気が利いている。」と受診の方々から感心していただいています。

（ご担当者様のお話）